Paname Brewing Company | Authentische Street Food-Brasserie am Canal Saint-Martin

Paname-Brewing Company Paris Brasserie
© Arnaud André

Vor Kurzem war ich zu einem Geburtstag in der Paname Brewing Company eingeladen, einem Lokal, das sich am Canal Saint-Martin im Nordosten von Paris befindet und das ich bisher noch nicht kannte – es war eine sehr angenehme Überraschung. Falls ihr während eurer Paris-Reise an einem authentischen Ort etwas essen oder trinken gehen möchtet, seid ihr hier an der richtigen Stelle!

Wie der Name es schon verrät, handelt es sich bei der Paname Brewing Company nicht nur um eine Brasserie, sondern gleichzeitig auch um eine Brauerei. Heinkenen, Kronenbourg und Co. sucht man hier vergeblich – die PBC verkauft nur eigens hergestellte Biere, die lustige Namen wie „Oeil de Biche“ (Hirschkuhauge), „Singe en Hiver“ (Affe im Winter) oder „Baron Rouge“ (Roter Baron) tragen. Die Firma hat sich zum Ziel gesetzt, mitten in Paris die besten handgebrauten Biere herzustellen – und ich muss sagen, dass die paar Gerstensäfte, die ich probiert habe, wirklich lecker geschmeckt haben! Für ein 0,5 L-Bier zahlt ihr 6,20 € aufwärts.

Paname Brewing Company Paris Bar
© Nicolas Jacquemin

Zu essen gibt es hochwertiges, hausgemachtes „Street Food“, also Hamburger, Steaks und Ähnliches. Auch Pizzas sind im Angebot. Selbst probiert habe ich die Gerichte nicht, jedoch sahen die zahlreichen Teller, die an mir vorbei gereicht wurden, sehr gut aus, was von meinen Freunden auch bestätigt wurde. Die Gerichte liegen mit Preisen von 12 bis 18 € im Pariser Durchschnitt.

Das Lokal selbst ist in einem alten Fabrikgebäude untergebracht und versprüht dementsprechend einen gewissen Retrocharme. Die Mischung aus Holz und Metall unterstreicht noch einmal diesen industriellen Stil. Im hinteren Teil des Lokals kann man die Bierkessel sehen, in denen das hausgemachte Bier gebraut wird. Was das Publikum angeht: Alle Altersklassen von 20 bis 50 Jahren waren vertreten und die Stimmung war fröhlich und ausgelassen.

Paname-Brewing Company Brasserie Wintergarten
© Arnaud André

Sehr schön: der Wintergarten, in dem noch einmal 30 – 40 Plätze vorhanden sind und die Terrasse am Kanal, die im Winter mit Heizstrahlern und im Sommer mit Sonnenschirmen ausgestattet ist. Touristen gibt es hier keine, die Brasserie liegt abseits der großen Sehenswürdigkeiten und Museen – hier seid ihr unter Einheimischen!

Hier sind noch einige Bilder, die ich an dem Abend geschossen habe:

Öffnungszeiten der PBC

Montag bis Sonntag durchgehend geöffnet von 11 Uhr bis 02 Uhr.

Lage und Adresse Paname Brewing Company

Die PBC liegt direkt am Canal Saint-Martin, die Adresse lautet: 41 bis Quai de la Loire, 75019 PARIS. Metrostationen in der Nähe: „Laumière“ auf der Linie 5 und „Riquet“ auf der Linie 7.

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